Cách Làm Bánh Sinh Nhật Bằng Nồi Cơm Điện | Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Bánh Sinh Nhật Bằng Nồi Cơm Điện | Đơn Giản Tại Nhà
Nếu bạn không có lò nướng, đừng lo! Với một chiếc nồi cơm điện thông thường, bạn vẫn có thể làm ra bánh sinh nhật tại nhà thơm ngon, mềm xốp và đẹp mắt. Bài viết này hướng dẫn chi tiết cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện từ khâu chuẩn bị đến trang trí.
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
Bột mì số 8: 120g
Bột ngô: 20g
Trứng gà: 4 quả
Đường: 100g
Sữa tươi không đường: 40ml
Dầu ăn: 40ml
Vani: 1 thìa cà phê
Muối: 1 nhúm nhỏ
Nước cốt chanh: vài giọt (giúp đánh lòng trắng tốt hơn)
Whipping cream: 250ml (dùng để đánh kem)
Đường bột: 30g
Trái cây tươi, socola hoặc hạt trang trí: tùy thích
Các Bước Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị Nồi Cơm Điện
Rửa sạch lòng nồi và lau khô.
Phết một lớp dầu ăn hoặc bơ mỏng vào lòng nồi để chống dính.
Có thể lót thêm một lớp giấy nến dưới đáy nồi.
Bước 2: Trộn Bột Bánh
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 tô riêng.
Đánh tan lòng đỏ với 40g đường, thêm dầu ăn, sữa tươi và vani, khuấy đều.
Rây bột mì, bột ngô, muối vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn nhẹ đến khi mịn.
Đánh lòng trắng với vài giọt chanh, cho 60g đường còn lại vào từ từ, đánh đến khi bông cứng.
Trộn 1/3 lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ để làm loãng, sau đó fold nhẹ phần lòng trắng còn lại.
Bước 3: Nướng Bánh Bằng Nồi Cơm Điện
Đổ bột vào lòng nồi, dàn đều mặt bánh.
Nhấn nút “Cook”, khi nồi chuyển sang chế độ “Warm” thì để nghỉ 5 phút, sau đó bật lại nút “Cook”.
Lặp lại thao tác 2 đến 3 lần (tổng thời gian khoảng 40 đến 50 phút) cho đến khi bánh chín.
Dùng tăm thử, nếu tăm rút ra khô là bánh đã đạt.
Lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội trên rack.
Bước 4: Đánh Kem
Đánh whipping cream với 30g đường bột cho đến khi bông mềm.
Để kem trong ngăn mát khoảng 15 phút trước khi phủ bánh.
Bước 5: Trang Trí Bánh Sinh Nhật
Cắt cốt bánh thành 2 hoặc 3 lớp, phết kem xen kẽ giữa các lớp.
Phủ kem bên ngoài, chà láng mịn toàn bộ bề mặt.
Trang trí thêm trái cây tươi, socola vụn hoặc phụ kiện trang trí theo sở thích.
Mẹo Giúp Bánh Ngon Và Đẹp
Khi nướng bằng nồi cơm điện, không mở nắp quá nhiều lần để bánh không xẹp.
Dùng giấy nến để lấy bánh ra dễ dàng hơn.
Làm lạnh cốt bánh trước khi phủ kem để kem bám tốt hơn.
Trang trí tối giản nhưng tinh tế giúp chiếc bánh thêm sang trọng.
Kết Luận
Với công thức trên, bạn hoàn toàn có thể làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện ngay tại nhà mà không cần lò nướng. Bánh mềm xốp, thơm ngon kết hợp với kem và trái cây trang trí chắc chắn sẽ mang đến một buổi tiệc sinh nhật ấm áp và ý nghĩa.
Đặt bánh sinh nhật online Hà Nội
Cách trang trí bánh kem sinh nhật đẹp
Cách làm cốt bánh gato mềm xốp
Công thức làm bánh kem bằng lò nướng
hoa tươi tp hcm
{ shop hoa tươi khánh hòa, | shop hoa tươi bình thuận, | shop hoa tươi vinh, | shop hoa tươi quảng ninh, }